先端まで砥げます

  包丁研ぎ器としては、切れ味が良くなることは勿論ですが、よく使う先端部が砥げることが大切だと思います。以前使っていたものは駄目だったのですが、これは、先端部も研ぐことが出来て、大満足です。

10年物の包丁が

  近所の研ぎ屋で研いでもらってからこれを使ってます。湯むきトマトの十文字を入れるときこれの有り難味がわかります。まな板の凹凸でつながることはあるけどよく切れます。10年物の包丁がですよ。数回引くだけで切れ味が蘇るのは気持ちいいです。義母に取られて2つ目を買いました。

簡単、包丁研ぎ

  今使用している包丁が簡単に研げて便利です、しかし一緒に購入した出刃に付けて販売しているは不思議です、知らない人は出刃も研げると思って買うかもしれません。こういう販売方法はやめてほしいです。

簡単に包丁が切れるようになる

  これまで砥石で研いでいたのですが、やはり重いことと、そう頻繁には研げないので手軽なこの商品を購入しました。これまであまり切れなかった果物ナイフですら、すごくよく切れるようになりました。鉄・ステンレス両方大丈夫でした。

コストパフォーマンスが高く、満足出来る商品です

  ヘンケルス（ツヴィリング）のプロフェッショナルＳ三徳に使用。１０年以上にわたって使っている気に入った包丁なのですが、研ぎの技術の未熟さから、良く研げた時とそうでない時の差が大きく、悩みの種でした。特にここ数ヶ月は状態が悪く、買い換えも考えていたのですが、十数回の使用で切れ味が戻り、刺身を引いても大丈夫、と家族から太鼓判を貰いました。簡単に使えて効果も大きい所から推奨出来る商品だと思います。ただ、個人的にはもう少し鋭い角度での刃付けが好みなので、☆一つのマイナスとさせていただきます。

切れ味が復活しました。

  かなり切れなくなっていましたが、簡単な作業で包丁が驚くほど切れるように！！刃に欠けている個所があったのですが、そこは流石に戻りませんが、これから何回も使用していく内に完全復活する筈です。価格に対しての質はとても良いと思います。

安心・手軽に研げます

  夕食後にテレビを見ながら手軽に包丁が研げます。重宝しています。包丁を使うときと同様に、包丁を縦にした状態で研ぐので、安心して使えます。さらに機器に重量があるので安定感があります。包丁の動かし方には、少し慣れが必要です。

上手く扱えません。

  我が家には鋼（割込含む）の包丁しかないので常に研ぐ必要があり、ちょっと楽しようと購入しましたが、正直難しいです。何度やっても返しが発生してしまいます。今のところは仕方ないので荒研ぎ用として使っています。鋼は基本的に柔らかいのでステンレスやセラミックならうまくいくかも知れません。またメインスイッチがないのでボタンにふれるとすぐ動いてしまいます。改良の余地はまだまだありそうです。

あっという間に包丁の切れ味が復活

  TVのCMを見て購入しました。使うときの音でいつも鳥肌が立つのですが、それ以外はまったく問題有りません。満足しています。

良いです

  角度に合わせ力を抜いて、スーっと研ぐだけ。表裏三回研いだら100円ショップの3年もの手入れ無しマイ包丁、すうっと切れるようになりました。これは便利で長年重宝しそうです。